北京姚氏栗业


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栗子可以生吃也可以做菜

2020-10-27

  很多人都喜欢板栗,不仅可以直接生吃,也可以加入其他食物中制作成美味的菜肴,平时可以将板栗泡酒喝。栗子批发泡酒喝的功能:板栗泡酒在我国非常的常见,制作出来的板栗酒功能非常的不错。板栗泡酒的方法非常的简单,对身体的效果也非常的不错。但如果是三高患者,在服用板栗酒之前能够咨询医生,避免身体健康受到损伤。板栗中含有大量的矿物质以及维生素、不饱和脂肪酸等。板栗性温味甘,可以药食两用。板栗在平时生活中的使用方法也有很多,除了生吃、煮熟了吃还有弄成粉末服用之外,也可以将新鲜的板栗捣烂之后外服。除此之外,也可以将板栗泡酒喝,效果非常的不错。

  板栗核桃粥板栗、核桃仁各50克,大米100克,盐3克,鸡精1克。将板栗剥壳后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗干净,备用。锅置火上,注入适量清水,用大火烧开,下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟。取紫沙锅,将汤锅里的大米倒入,用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。板栗核桃粥适用于孕妇初期,因体虚脾不足而导致的下血、头晕、小便频繁等。但应注意一次不宜多吃,否则易伤脾胃。小贴士:1.选购板栗时,要选择外壳褐色、表面光滑、无虫眼,呈半圆状的板栗。2.可将板栗放锅中煮熟,过凉水后再剥壳,这样容易剥出完整的板栗仁。3.煲粥时,水量要一次加够,否则煮出来的口感会差一些。

  板栗煲鸡鸡肉100克,生姜5克,枸杞10克,板栗1520粒。将整鸡剁成寸块,选有骨肉100克,在开水中焯一下,放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中,倒入高汤适量。大火烧开后,文火再煲1小时。出锅时,调入精盐、味精、鸡精,即可食用。治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒;枸杞可益精、养肝明目;对大便稀软有治疗作用。板栗做成汤后有利于肠胃吸收,避免板栗燥热不易消化的弊病。这道板栗煲鸡汤,对体乏气短,腰痛,有较好的滋补功能。

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